肉末時蔬義大利面的做法怎麼做

簡介 孩子很喜歡吃義大利面的各種料理。 有時懶一點，就會先行制作義大利面醬，再加入煮熟的面中拌勻即食。 有瞭Prego 義大利面醬方便許多，多出來的時間可以用來準備較多食材。 加進各色時蔬，營養更豐富。 煮好後可即食，也可以焗烤。 濃鬱的面醬香味，相當好吃。 材料 螺絲義大利面約一碗半(幹的) Prego義大利面醬1/3罐 絞肉或肉片適量 洋蔥1/3個 青椒半個 紅甜椒半個 杏鮑菇適量 小玉米適量 蒜末適量 青花椰菜(可免)適量 做法

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   備妥食材:依圖切好。

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   煮滾一鍋水放一小匙鹽，先燙熟青花椰菜，起鍋沖冷開水備用。

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   鍋裡保持滾水狀態，放進義大利面煮滾，再轉中火煮熟。起鍋沖冷開水瀝乾，加點油拌一拌防沾黏。

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   另起炒鍋，一大匙油爆香蒜末後，加進洋蔥炒香，再入肉末炒熟，加一杯半的水悶煮一下(米杯)。

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   再加入剩餘的蔬菜拌炒，蓋上轉中小火悶一下，至湯汁略收。

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   再倒入義大利面醬煮滾。試一下味道，這面醬香味濃鬱，我個人是覺得剛好。(若喜重口味者，再多加鹽或黑胡椒胡椒粉亦可。)

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   最後將步驟二的面倒入拌勻即可。或先將面擺盤，再淋上步驟6的食材。

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   隻要在上面放上乳酪絲，進烤箱烤，就是好吃的焗烤義大利面。