番茄海鮮雞肉義面的做法怎麼做

簡介 海鮮的內容可以依照個人喜好作調整 材料

義大利面 一把,蝦子 適量,蛤蠣 適量,彩椒 1顆,雞胸肉 1塊,洋蔥 1/2顆,大蒜 適量,玄米油 適量,番茄醬 4匙,鹽 適量

做法

1、將彩椒、洋蔥、切丁，大蒜切片

2、蝦子洗凈去殼，加入一杯水煮熟後撈起，丟入蝦頭熬煮蝦高湯

3、蛤蠣吐沙30分鐘後，放入鍋內悶熟，挑出肉及蛤蠣高湯備用

4、將雞胸肉切塊川燙後，放入平底鍋煎至表面略金黃即可

5、滾水加入義大利面、鹽巴以及適量的玄米油(可用橄欖油代替)煮約八分鐘

6、利用洋蔥、大蒜爆香，再加入其他食材、番茄醬以及義大利面拌炒。最重要的是加入蝦高湯以及蛤蠣高湯讓面條吸收入味，就完成瞭!