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墨魚蒸餃的做法怎麼做
時間:2019-06-04 14:10:38 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
墨魚………300克
面團………500克
鹽…………5克
味精………6克
白糖………8克
麻油………少許
做法1、墨魚洗凈,剁成碎粒。
2、加入所有調味料。
3、再和調味料一起拌勻成餡。
4、取20克餡放於面皮之上。
5、將面皮從三個角向中間收攏。
6、包成三角形狀。
7、再捏成金魚形,即成生胚。
8、入鍋蒸8分鐘至熟即可。
小訣竅蒸的時候不要蒸過頭,以免影響口感。
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