芋香時蔬荷葉飯的做法怎麼做

簡介 混合糯米及米，吃起來Q中帶軟，整鍋飯都充滿著荷葉的清香！ 材料

"幹的荷葉 一張","南瓜丁 一小碗","地瓜丁 一小碗","米 1.5碗","糯米 1.5碗","肉絲 適量","芋頭丁（先炸好） 一小碗","紅蔥頭（切末） 適量","泡發的香菇（切絲） 適量","醬油 適量","糖 適量","味淋 適量"

做法

a.請先將二種米洗好後放到電鍋蒸熟，或是洗好備用（用生的去炒或是用熟的來拌）b.將肉絲用醃料醃至十分鐘c.起油鍋，加入紅蔥頭將肉絲炒香後取出；再續下香菇炒香，加入炸好的芋頭丁、炒好的肉絲及紅蔥頭d.把幹的荷葉先放到滾水裡煮到略為變軟即可。

生的方法：起油鍋，把Ｃ料、地瓜丁、南瓜丁、二種米，下去拌炒，加一杯半的水炒到有點糊，另取蒸盤舖好荷葉，將炒好的料放到荷葉上包好，蒸約半個小時即可。

熟的方法：把Ｃ料、地瓜丁、南瓜丁混合蒸好的二種米拌在一起，另取蒸盤舖好荷葉，將炒好的料放到荷葉上包好，蒸約半個小時即可。