薑汁蘑菇燒雞（電鍋加速料理版）的做法怎麼做

簡介 這個薑汁蘑菇燒雞，利用電鍋加速完成！ 對在上班的媽媽們，準備起來非常的方便！料理完成的速度相對也可以提高很多～ 材料 蘑菇1碗 去骨雞腿肉2片 馬鈴薯1顆 地瓜1顆 花椰菜1顆 薑末1湯匙 日式醬油2匙 米酒1匙 味淋1匙 糖半匙 做法

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   雞腿肉先用薑末，醬油，味淋，米酒，糖，醃制30分鐘

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   把醃制好的雞肉連同醬汁放入電鍋內蒸煮，一杯水跳起就可以（這道料理不適合用雞胸肉因為會過柴！）

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   在蒸煮雞肉的過程，可以把馬鈴薯跟地瓜切小塊，和蘑菇一起用油煎香，表面金黃上色的程度！盛起備用。花椰菜用滾水燙過，滾水中可以放入鹽跟油，讓蔬菜顏色保持翠綠。（如果你的動作夠快，雞肉已經蒸熟，就可以把一些蒸煮的醬汁加兩匙進去滾水中，這樣花椰菜的風味更好）

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   蒸熟的雞肉取出，把雞腿肉夾出，放入鍋中，皮面朝下，煎上色！

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   再把剛煎過的蔬菜放入

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   倒入蒸煮雞肉的湯汁，湯汁蒸煮後保留瞭雞的高湯，這樣的醬汁會更鮮美

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   煮到醬汁收到濃稠就完成瞭！

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   擺盤上桌！