仿蟹黃豆腐煲的做法怎麼做

簡介 是一道很適合配飯料理呦 材料 紅蘿卜1條 蟹腿肉8-10個 嫩豆腐1盒 咸蛋2顆 蒜末3-4小顆 蔥花一小撮 做法

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   先將紅蘿卜去皮，用湯匙刮紅蘿卜（也可以用調理機）用成細末。蟹腿肉切末。豆腐切塊。咸蛋切末。蒜頭切末。蔥切成蔥花（裝飾用）

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   熱油鍋➡️先炒紅蘿卜末➡️炒至紅蘿卜呈橘紅色

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   呈橘紅色後➡️下咸蛋➕蒜末拌炒出香味

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   下水➕雞湯塊（高湯）煮個5分鐘➡️調味米酒➕鹽巴（可以自己在試咸度做調整）

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   下蟹腿肉末

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   最後倒入砂鍋➡️下豆腐➡️蓋上蓋子，小火煮5分鐘➡️灑上蔥花就完成囉✅