電鍋紅糖發糕的做法怎麼做

簡介 過年吃發糕，祝福大傢大發利市，財運亨通！土耳其華人很少，沒什麼過年的氣氛，可是我每年都會在過年的時候做“紅糖發糕”來應景，順便也教育一下傢裡的小朋友過年的習俗。今天分享的這個非常簡單，電鍋就可以做，材料傢裡都有，動手DIY，大傢一起發！ 材料 多用途面粉1杯 細白糖1/3杯 黑糖1滿匙 泡打粉5克 水1/2杯 做法

1. 
   1

   材料如圖，面粉，糖，黑糖，泡打粉，還有矽膠蛋糕模。

2. 
   2

   將材料中的面粉，糖，紅糖，水先保留2T其餘都倒入一起攪拌均勻。泡打粉放入那保留的2T水裡，會起泡發出嘶嘶的聲音，搖一搖再加入混合好的面糊裡再次攪拌均勻。這個就是發糕的面糊！

3. 
   3

   電鍋裡放入1.5杯的水，放入蒸盤如圖，再放入一個平盤，按下按鈕蓋上鍋蓋，等電鍋發熱冒出蒸汽就好瞭，電鍋一定要預熱!

4. 
   4

   將面糊平均地倒入4個矽膠蛋糕模裡如圖然後小心地移到電鍋的平盤裡，電鍋很燙，小心操作。蓋上鍋蓋，蒸20分鐘後，打開鍋蓋，一個個漂亮爆開的發糕就蒸好咯，祝福大傢一路發！