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三杯豆腐的做法怎麼做

時間:2019-06-04 11:54:17 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

板豆腐4塊,九層塔20公克,麻油30㏄,薑片20公克,蒜頭10個,辣椒片15公克,醬油1大匙,醬油膏1大匙,糖1/2大匙,米酒1大匙

做法

1.板豆腐切塊;九層塔取嫩葉洗凈瀝幹,備用。

2.取鍋燒熱後倒入適量油,將作法1的板豆腐塊放入鍋中炸至上色後撈出瀝油。3.取原鍋倒入麻油,放入薑片、蒜頭爆香至微幹,再放入辣椒片、作法2炸過的板豆腐塊與所有調味料炒香,最後放入作法1的九層塔葉炒至入味即可

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