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白玉玉子燒的做法怎麼做
時間:2019-06-04 11:07:57 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
白蘿卜 1/4條,蛋 3顆,鹽巴 少許,細砂糖 少許,醬油 少許
做法1、將白蘿卜切丁(越小越好會比較快熟)加入適量的水煮熟
2、將煮好的白蘿卜搗成泥狀,趁熱加入適量的調味料
3、準備三顆蛋打散加入剛才的蘿卜泥一起攪拌均勻,加入少許的糖及醬油(因為蘿卜泥已經有水分瞭所以不需再加高湯喔)
4、起油鍋倒入一半的蛋液,微熟時用筷子攪拌一下~待7分熟時在由前往後卷起來~卷好的蛋卷往鍋前放~再將另一半的蛋液倒入鍋中,一樣由前往後卷
5、準備卷壽司的竹簾上面方一張鋁箔紙將蛋卷趁熱放入壓成長條形
6、打開後切成適合的大小即可喔
7、完成瞭,美味開動!
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