白玉玉子燒的做法怎麼做

材料

白蘿卜 1/4條,蛋 3顆,鹽巴 少許,細砂糖 少許,醬油 少許

做法

1、將白蘿卜切丁(越小越好會比較快熟)加入適量的水煮熟

2、將煮好的白蘿卜搗成泥狀,趁熱加入適量的調味料

3、準備三顆蛋打散加入剛才的蘿卜泥一起攪拌均勻,加入少許的糖及醬油(因為蘿卜泥已經有水分瞭所以不需再加高湯喔)

4、起油鍋倒入一半的蛋液,微熟時用筷子攪拌一下~待7分熟時在由前往後卷起來~卷好的蛋卷往鍋前放~再將另一半的蛋液倒入鍋中,一樣由前往後卷

5、準備卷壽司的竹簾上面方一張鋁箔紙將蛋卷趁熱放入壓成長條形

6、打開後切成適合的大小即可喔

7、完成瞭，美味開動！