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榨菜肉絲之小黃瓜炒烏龍的做法怎麼做
時間:2019-06-04 10:27:50 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 前幾天炒的榨菜到今天,隻剩一點,我就拿來炒烏龍。至於小黃瓜,傢裡剛好有,覺得加下去應該不會很怪,就一起下去炒瞭, 結果好吃耶!! 材料 冷凍熟烏龍面1人份 榨菜肉絲適量 小黃瓜半條 鰹魚醬油少許 鹽少許 康寶鮮味炒手少許 做法
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小黃瓜洗凈後,切粗條。圖為:我買的冷凍熟烏龍面,是熟的喔。準備一小鍋熱水,(我是用快煮壺煮水),把冷凍烏龍面放到小鍋子中,用熱水沖泡,大概約不到1分鐘,就可撈起備用。
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取炒菜鍋轉中小火 > 放少許油> 放小黃瓜拌炒 > 加少許鹽拌炒
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加少許醬油拌炒至自己想要的熟度
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加入榨菜肉絲拌炒均勻 > 加少許水(以免下面炒的時後太幹)
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下烏龍面拌炒,加少許鮮味炒手(或鰹魚醬油)> 拌炒均勻
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試味道,ok就可以關火囉!
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由於加瞭榨菜肉絲,所以我沒有另外做過多調味,烏龍面搭配榨菜肉絲配上小黃瓜,好像沒看過這種組合耶!我覺得很好吃,大傢也可以試試看喔~
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