日式飯團便當的做法怎麼做

簡介 日本傢庭最常出現的日式三角飯團~不必道具，隻要一雙幹凈的手，就可以輕松變出!!!也很適合遠足，運動會，甚至是看足球賽!!! 材料

白飯 1大茶碗，日本梅幹(去籽) 1顆，柴魚片 適量，海苔 2片，雞蛋 1顆，鰹魚粉 適量，日式美乃滋 適量，豬肉片 數片，蔥 半支，太白粉 適量，燒肉醬 適量，波菜 半把，紅蘿卜絲 少量，芝麻醬 適量，蕃茄 2顆

做法

1、飯團：趁飯還是溫熱的時後，在手上抹上些許鹽巴，在掌心放上一些飯，並在飯上分別放些日本梅幹，柴魚片(各一)，之後再鋪上些許白飯，用雙手反復捏出三角飯團並在底部貼上海苔即可。也可用保鮮膜包覆後再捏出三角飯團喔！

2、日式玉子燒：將蛋打在容器裡，加入鰹魚粉與美乃滋後拌勻，再將蛋液分批下去煎卷成蛋卷後，可用包壽司專用的小竹簾，將煎好的玉子燒蛋卷包覆並輕壓成橢圓柱狀，此時蛋卷表面也會有竹簾的漂亮紋路，待稍涼後，即可切塊。（可註意火候不要過大，玉子燒才會比較多汁柔軟。）

3、醬燒蔥肉卷：將蔥切段，再以豬肉片一一包覆，並裹上些許太白粉後，放到平底鍋以中小火慢煎，等肉片熟透後，即可淋上燒肉醬，拌勻煎透後即可起鍋。

4、芝麻波菜：將波菜洗凈後與紅蘿卜絲一起稍微汆燙，等波菜變軟後起鍋，倒置容器並淋上適量的芝麻醬，放冷卻後即可。