豆腐蔬菜肉醬義大利面的做法怎麼做

簡介 剛過完復活節假期， 用傢中僅剩的食材煮晚餐吃吧！ 今日的料理是什麼都加的豆腐蔬菜肉醬義大利面。 材料

義大利面 1把,大黃瓜 1/4條,板豆腐 1/3塊,青蔥 1根,德國香腸 1根,起司絲 適量,鹽 少許,義大利肉醬罐頭 1/4罐,橄欖油 少許

做法

1、煮義大利面，在水中放入鹽以及一點點油防止黏鍋，煮的時間約8~10分鐘。

2、備料：大黃瓜切片，豆腐切小塊，德國香腸切塊。蔥切小段，蔥白跟蔥綠分開放。

3、熱鍋，爆香蔥白，再加入大黃瓜煎至香味出來，加約200毫升的水。待水滾後加入豆腐繼續煮約3~5分鐘。

4、把煮好的義大利面拿出來放旁邊備用。待上個步驟那鍋的水有收一點之後，加入義大利肉醬及德國香腸，攪拌均勻煮至有點濃稠，後加入義大利面，讓面條都能裹上醬汁。

5、等醬被面吸收之後，在上面鋪上起司絲和蔥綠，放入烤箱烤至起司融化就完成瞭。