草莓花園的做法怎麼做

簡介 趕快抓住草莓季的尾巴，動手做蛋糕吧! 【草莓花園】實做影片 http://www.youtube.com/watch?v=ZMsXmBFDj5E 材料 牛奶75c.c 沙拉油100克 蛋黃6個 草莓香精2克 細砂糖20克 全蛋1個 低筋面粉115克 蛋白9個 砂糖100克 塔塔粉2克 鮮奶油適量 新鮮草莓適量 防潮糖粉適量 做法

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   先將牛奶+沙拉油+蛋黃+細砂糖+草莓香精拌勻，加入低筋面粉拌勻備用。

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   蛋白+塔塔粉+細砂糖打到濕性發泡。

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   將1、2項拌勻即可。

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   將面糊倒入模子中以上火180度/下火180度，烤約25分鐘。

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   冷卻取出備用

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   將蛋糕對切

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   再將切片草莓放上，抹上鮮奶油，再放上蛋糕片、抹鮮奶油，將蛋糕剪成圓弧狀。

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   將蛋糕上層及外圍抹上鮮奶油。

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   放草莓、防潮糖粉做裝飾即可。

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    草莓花園完成