好菇道菇idea~香蒜菇菇餐包的做法怎麼做

簡介 今天要來做慶祝八八節的料理，第一道就是香蒜菇菇餐包，在普通的香蒜餐包中，加入瞭健康的好菇道菇菇，還有香濃的起司，第一口的感覺就是「法式焗烤田螺」的味道，會讓人不自覺的吃完一個，然後不知不覺的拿瞭第二個，好吃到受不瞭呢！ 材料 高粉430克 酵母14克 糖80克 鹽少許 牛奶200c.c. 沙拉油40克 蛋1個 香蒜醬30克 好菇道雪白菇1/2包 好菇道鴻喜菇1/2包 披薩起司適量 九層塔適量 做法

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   面包體材料放入面包機中，選擇面團功能，一個半小時也完成瞭第一次發酵

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   起一熱鍋，將蒜香醬放入鍋內，把菇菇放入快炒，加入九層塔炒一下，放涼備用

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   將面團取出，並壓光裡面的空氣，再分為50克一個，約可分16個，然後揉成團，休息十分鐘

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   再將面團壓扁，先放一些起司，再放菇菇餡，再放一層起司，然後包起來，收好收口後，收口朝下放在烤盤上

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   發酵至兩倍大，表面塗水，並撒上一些杏仁角

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   烤箱180度烤12~15分，面包出爐囉

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   陣陣蒜香飄來，滿滿的起司餡跟菇菇餡~怎能抵抗美食的誘惑

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   我喜歡兩種菇一起使用，如果您隻用其中一種也是可以的喔~