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好菇道菇idea~香蒜菇菇餐包的做法怎麼做
時間:2019-06-04 08:50:00 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 今天要來做慶祝八八節的料理,第一道就是香蒜菇菇餐包,在普通的香蒜餐包中,加入瞭健康的好菇道菇菇,還有香濃的起司,第一口的感覺就是「法式焗烤田螺」的味道,會讓人不自覺的吃完一個,然後不知不覺的拿瞭第二個,好吃到受不瞭呢! 材料 高粉430克 酵母14克 糖80克 鹽少許 牛奶200c.c. 沙拉油40克 蛋1個 香蒜醬30克 好菇道雪白菇1/2包 好菇道鴻喜菇1/2包 披薩起司適量 九層塔適量 做法
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面包體材料放入面包機中,選擇面團功能,一個半小時也完成瞭第一次發酵
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起一熱鍋,將蒜香醬放入鍋內,把菇菇放入快炒,加入九層塔炒一下,放涼備用
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將面團取出,並壓光裡面的空氣,再分為50克一個,約可分16個,然後揉成團,休息十分鐘
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再將面團壓扁,先放一些起司,再放菇菇餡,再放一層起司,然後包起來,收好收口後,收口朝下放在烤盤上
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發酵至兩倍大,表面塗水,並撒上一些杏仁角
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烤箱180度烤12~15分,面包出爐囉
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陣陣蒜香飄來,滿滿的起司餡跟菇菇餡~怎能抵抗美食的誘惑
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我喜歡兩種菇一起使用,如果您隻用其中一種也是可以的喔~
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