火鍋牛肉片 一盒,金針菇對切 1/2包,美白菇 1/4包,洋蔥絲 適量,紅蘿卜絲 適量,紅蘿卜絲 適量,芝麻 適量,芝麻 適量,醬油 2大湯匙,味淋 1大湯匙,酒 1大湯匙,酒 1大湯匙
1、將對切的金針菇、紅蘿卜絲、洋蔥絲及美白菇取適量卷入牛肉片。
2、卷好後將接縫處貼鍋底後開火幹煎至牛肉表面熟,期間菇菇會出水。
3、接著加入醬汁組煮滾後小火收汁。
4、收汁完成後關火盛盤,淋上醬汁及芝麻,上桌。