黑木耳炒大黃瓜的做法怎麼做

簡介 大黃瓜最常拿來燉湯，但是拿來清炒其實也很好吃。再配上脆口的黑木耳，清爽又好吃~~❤ 材料 新鮮黑木耳4朵 大黃瓜半條 紅蘿卜(小)1條 蔥2支 薑1小塊 蒜3瓣 雞油2大匙 米酒1大匙 鹽1/2小匙 糖1/4小匙 水3大匙 做法

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   薑切薄片，蒜拍碎，蔥切段(分蔥白及蔥綠2部份)，黑木耳、紅蘿卜切小塊，大黃瓜洗凈去皮去籽切薄片備用。

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   熱鍋加入雞油，開中火爆香薑片、蒜及蔥白，等香氣出來後，再放入紅蘿卜及黑木耳拌炒約1分鐘。

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   最後放入大黃瓜並加入調味料後放蔥綠，炒到汁收幹即可。