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大蒜煲鴨的做法怎麼做

時間:2019-06-03 20:21:24 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

主料:鴨1500克,

調料:白皮大蒜50克,大蔥5克,薑4克,味精3克,料酒3克

做法

1.將鴨子宰殺去毛,去內臟洗凈,用沸水燙一下,撈出備用;大蒜去皮洗凈;大蔥洗凈切花;薑洗凈切片備用。

2.將大蒜裝入鴨腹,將子放入燉鍋,加入適量清水及蔥花、薑片,用旺火燒開後撇去浮沫,改用微火燒至鴨熟爛,棄去蔥薑、加鹽、料酒、味精調味即成。

小訣竅

健康提示:

養肝清熱,健脾益腎,利水消腫。

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