大阪燒的做法怎麼做

簡介 お好み焼き其實意思就是「燒烤你喜歡吃的東西」，所以食材方面比較自由。如果喜歡海鮮，就可以多加些花枝。 材料 高麗菜4/1顆 面粉1杯 泡打粉1茶匙 高湯或水加鰹魚粉1杯 蛋1顆 培根、蝦子適量 起司片2片 柴魚片、海苔粉適量 お好み焼き醬適量 Q比美乃滋適量 做法

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   高麗菜切細絲備用。面粉和高湯混和，不能太稀否則下鍋後面粉糊會往四處流，變成可麗卷餅瞭。在和好的面糊裡加蛋加點鹽調味，攪勻後加入切好絲的高麗菜絲。鍋子用中火，倒油後將面糊分次倒入鍋中。

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   一面煎瞭一分鐘左右，在向上的這一面放上喜歡的料。我加瞭培根和蝦子。

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   上桌之前，加上柴魚片及海苔粉，淋上お好み焼き醬及美乃滋。

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   我也為小隻的特制瞭一些一口小餅，她很愛喔！