茄汁鯖魚的做法怎麼做

材料

鯖魚 1尾,白芝麻 少許,蕃茄醬 3大匙,醬油 1大匙半,蠔油 2分之一茶匙,米酒 1大匙,味淋 1大匙,水 1杯{量杯}

做法

1、鯖魚頭部切除隻留身體.切成一塊塊清洗幹凈.再放入鍋內煎.稍微焦焦的

2、再將所有調味料加入.以小火悶煮{偶爾翻面在悶煮}稍微收幹醬汁

3、醬汁剩一點點即可關火盛盤撒上白芝麻