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蔓越莓燕麥餅幹的做法怎麼做

時間:2019-06-03 19:35:23 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 燕麥是飽腹佳品,含豐富的水溶性纖維,多吃有助降血壓和降膽固醇;它還含有一種谷物中稀有的營養元素—皂甙,皂甙是人參的主要營養成份,可知燕麥是營養價值很高的健康食物。 我喜歡變奏,還試做瞭一款「黑糖杏脯燕麥餅幹」,隻要把蔓越莓幹換成等量的杏脯,以及以等量的黑糖代替細砂糖。相較之下,我更喜歡蔓越莓幹搭配燕麥,較甜較可口~ https://www.facebook.com/Natalie.Aotearoa 材料 燕麥片200克 蔓越莓100克 無鹽牛油50克 細砂糖50克 自發面粉50克 牛奶25克 白芝麻20克 雞蛋1個 1/2茶匙 做法
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    備好材料。(點擊圖片放大後,可看到食材英文名稱。)

    • step2
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    牛油軟化後,用打蛋器或攪拌器打發一下,加入細砂糖;

    • step3
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    將牛油和細砂糖攪拌至松軟,然後分二至三次加入蛋液;

    • step4
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    將牛奶加進混合物中,攪拌均勻;

    • step5
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    鹽和自發粉過篩,倒入混合物中,拌勻;

    • step6
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    此時可加入燕麥、

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    蔓越莓幹、

    • step8
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    以及白芝麻,拌成均勻的面團;

    • step9
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    焗盤上鋪一張烘焙紙,取適量面團(約三十克)整理成喜歡的形狀,整齊地排放在焗盤上,放入已預熱的焗爐,以180℃焗二十至二十五分鐘,或視乎餅幹的顏色而定;

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    焗好後把餅幹放在架上待涼,然後享用。

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    「黑糖杏脯燕麥餅幹」版本

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