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焗烤高麗菜的做法怎麼做

時間:2019-06-03 19:34:24 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 過年期間,大魚大肉後的一早需要負擔輕一點的餐點! 就在高麗菜的大片外葉都被放入年菜火鍋裡後,立刻拿接近心部的高麗菜直接焗烤,花點心思幫她sa-do一下,過年上桌也不輸其他大菜,呵,配著晨間大太陽,心都暖瞭。 材料 高麗菜3瓣 大黃瓜6片 火腿片3片 披薩起司適量 細蔥1小段 核桃1大匙 蒜頭5瓣 1小匙 辣椒粉1/2小匙 做法
    • step1
    1

    食材們。

    • step2
    2

    高麗菜切小瓣,大黃瓜切圓片。烤箱200度預熱。

    • step3
    3

    蒜頭去膜後,撒上鹽、辣椒粉再一起剁碎。這是法式料理手法,效果就跟用石杵搗的一樣,不隻讓味道更融合,也讓蒜頭的油脂出現,超香的。

    • step4
    4

    仔細的把香料蒜泥塗在高麗菜瓣的兩面。

    • step5
    5

    在火腿片上分別放在大黃瓜片、起司。

    • step6
    6

    接著放上高麗菜、起司、大黃瓜,接著把火腿片覆上來,並且用竹簽固定。

    • step7
    7

    放在烤盤上,噴點水,放入烤箱200度烤15分鐘。

    • step8
    8

    細蔥切末,核桃切碎。

    • step9
    9

    出爐後,撒上細蔥、碎核桃就可以上桌。

    • step10
    10

    完成。

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