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焗烤高麗菜的做法怎麼做
時間:2019-06-03 19:34:24 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 過年期間,大魚大肉後的一早需要負擔輕一點的餐點! 就在高麗菜的大片外葉都被放入年菜火鍋裡後,立刻拿接近心部的高麗菜直接焗烤,花點心思幫她sa-do一下,過年上桌也不輸其他大菜,呵,配著晨間大太陽,心都暖瞭。 材料 高麗菜3瓣 大黃瓜6片 火腿片3片 披薩起司適量 細蔥1小段 核桃1大匙 蒜頭5瓣 鹽1小匙 辣椒粉1/2小匙 做法
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食材們。
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高麗菜切小瓣,大黃瓜切圓片。烤箱200度預熱。
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蒜頭去膜後,撒上鹽、辣椒粉再一起剁碎。這是法式料理手法,效果就跟用石杵搗的一樣,不隻讓味道更融合,也讓蒜頭的油脂出現,超香的。
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仔細的把香料蒜泥塗在高麗菜瓣的兩面。
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在火腿片上分別放在大黃瓜片、起司。
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接著放上高麗菜、起司、大黃瓜,接著把火腿片覆上來,並且用竹簽固定。
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放在烤盤上,噴點水,放入烤箱200度烤15分鐘。
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細蔥切末,核桃切碎。
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出爐後,撒上細蔥、碎核桃就可以上桌。
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完成。
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