黑糯米酒溏心蛋的做法怎麼做

簡介 夏日炎炎，沒胃口吃葷菜嗎？不怕不怕，先來一個淡淡酒香的冷盤，保證你可以大口大口扒掉兩大碗飯！ 材料

黃瓜 半根,雞蛋 5個,黑糯米酒 150mL,昆佈汁 50mL,生抽 50mL

做法

1、洗凈雞蛋表面；煮沸水。

2、水沸後轉至中大火；加入雞蛋；煮5分40秒，不能多也不能少。

3、撈起雞蛋；把它們丟在冰水10分鐘；把黑糯米酒、昆佈汁和生抽調好備用。

4、脫掉雞蛋殼，輕輕把它們放在透明塑料袋裡，加入醬料，封好塑料袋，放進冰箱待兩天即可與黃瓜食用。