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荷包鯽魚的做法怎麼做

時間:2019-06-03 18:01:58 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

主料鯽魚配料羊肉調料鹽、味精、料酒、胡椒粉、淀粉、花生油、蔥、薑、元蔥末

做法

1.魚處理幹凈,醃制入味。羊肉剁細,加蔥、薑、元蔥末,調味成餡。

2.將羊肉餡從魚口裝入。

3.將魚身拍粉。

4.用熱油將魚炸熟即可。

小訣竅

特點

形態飽滿,外焦裡嫩,咸鮮味美。

提示

要保持魚肚完整,炸時要炸透。

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