大阪什錦燒~滿分早點X桂冠沙拉的做法怎麼做

簡介 元氣活力的一天 就從好吃大板燒開始 食材的添加可以依自已冰箱內的材料變化 隻要是喜歡的材料.幾乎很多都能放進去大板燒內 變成自傢特有的獨傢私房口味. 這也是大板燒的制作樂趣 材料 低筋面粉100g 蝦仁20g 高麗菜80g 透抽40g 五花肉30g 水50ml 海苔粉1匙 柴魚片適量 桂冠沙拉適量 沙拉油1大匙 味霖1/2大匙 鰹魚醬油1/2大匙 做法

1. 
   1

   備齊材料

2. 
   2

   將高麗菜切絲

3. 
   3

   將高麗菜私和蛋及面粉與水

4. 
   4

   拌勻

5. 
   5

   鍋熱油後.倒入高麗菜面糊3/4量.面糊上擺上蝦仁.肉片和透抽.再將剩下的1/4高麗菜面糊也倒入.蓋住材料

6. 
   6

   煎金黃後在翻面面.如果怕翻面會把面餅弄破可以倒扣一個盤子在鍋內.蓋住大板燒面餅.手壓住盤子背面.另一手倒扣大板燒盛入盤內後.再將未煎熟的另一面放回鍋內直至煎至金黃

7. 
   7

   醬汁調勻後.淋上餅皮上.再擠上桂冠沙拉.灑上海苔粉最後放上柴魚片.

8. 
   8

   好吃的大板燒完成