麻油雞面線的做法怎麼做

簡介 今天算是入冬以來最有冬天感覺的一天吧？ 剛好傢裡有麻油、剛好全聯的雞腿在特價，那就來鍋熱呼呼的麻油雞吧 :D 材料 帶骨雞肉皆可 薑一大塊 米酒適量 麻油適量 做法

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   薑切片，先入幹鍋煎除水分。入麻油煸到薑片周圍卷起。入雞肉、加入米酒與水，分量蓋過雞肉即可。 (也可不加水、純用米酒燉)。

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   小火煮20~30分鐘 (看雞肉的量)，起鍋前用鹽巴調味即可！

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   下一把面線、淋上麻油雞湯、大口咬下鮮嫩雞肉！