免油炸酥烤雞柳條的做法怎麼做

簡介 雞柳條用烤的也能跟炸的一樣好吃，少瞭油脂，多瞭健康，肉質依舊鮮嫩多汁! 這道料理適合正在飲食控制的朋友們，低脂又健康，可以稍微滿足想吃炸物的心情。 做法簡單，傢裡有小朋友也可以一起幫忙，或居傢宴客時也可以跟朋友一起做，讓大傢都有參與感。誠心推薦! 材料 雞裡肌肉條3條 原味玉米片6匙 鹽曲1大匙 蒜蓉少許 白胡椒粉適量 醇米霖1小匙 醬油少許 做法

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   雞柳條用叉子戳洞，以便醃料快速入味，加入醃料拌勻後靜置15分鐘。

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   拿出現成的市售玉米片，裝2湯匙放入小袋中，一次放一點比較好壓碎。一條雞柳大約需要2湯匙，如果做3條就需要約6匙。

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   壓到大約芝麻大小，就可以倒到盤子上，註意把水分擦乾，以免玉米片濕軟。

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   取出醃好的雞柳條，稍微用廚房紙巾壓一下，吸去多餘的水分。

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   雞柳條裹粉，使力壓緊，盡量讓玉米碎片附在上面。烤箱上下火200度C預熱。

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   小心放入裹好的雞柳條，烤10分鐘即可。可用烘培紙以防沾黏，或是錫箔紙使用前先揉成一團再展開鋪平，縮小與食材的接觸面積。

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   烤到表面金黃即可取出，隻要不過度烘烤，撕開中間還是相當鮮嫩多汁~

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   一份蛋白質差不多是兩條，擺成一盤滿滿的彭派感是一上桌就搶攻的熱門宴客料理!

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   成品