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免油炸酥烤雞柳條的做法怎麼做
時間:2019-06-03 16:30:12 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 雞柳條用烤的也能跟炸的一樣好吃,少瞭油脂,多瞭健康,肉質依舊鮮嫩多汁! 這道料理適合正在飲食控制的朋友們,低脂又健康,可以稍微滿足想吃炸物的心情。 做法簡單,傢裡有小朋友也可以一起幫忙,或居傢宴客時也可以跟朋友一起做,讓大傢都有參與感。誠心推薦! 材料 雞裡肌肉條3條 原味玉米片6匙 鹽曲1大匙 蒜蓉少許 白胡椒粉適量 醇米霖1小匙 醬油少許 做法
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雞柳條用叉子戳洞,以便醃料快速入味,加入醃料拌勻後靜置15分鐘。
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拿出現成的市售玉米片,裝2湯匙放入小袋中,一次放一點比較好壓碎。一條雞柳大約需要2湯匙,如果做3條就需要約6匙。
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壓到大約芝麻大小,就可以倒到盤子上,註意把水分擦乾,以免玉米片濕軟。
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取出醃好的雞柳條,稍微用廚房紙巾壓一下,吸去多餘的水分。
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雞柳條裹粉,使力壓緊,盡量讓玉米碎片附在上面。烤箱上下火200度C預熱。
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小心放入裹好的雞柳條,烤10分鐘即可。可用烘培紙以防沾黏,或是錫箔紙使用前先揉成一團再展開鋪平,縮小與食材的接觸面積。
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烤到表面金黃即可取出,隻要不過度烘烤,撕開中間還是相當鮮嫩多汁~
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一份蛋白質差不多是兩條,擺成一盤滿滿的彭派感是一上桌就搶攻的熱門宴客料理!
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成品
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