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香蕉蛋糕的做法怎麼做
時間:2019-06-03 15:47:20 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 這個香蕉蛋蕉,英文是Banana Bread, 但其實是蛋糕來的。用熟透的香蕉來做蛋糕,可增加甜味,減少用糖。非常濕潤松軟,充滿香蕉味。當下午茶點,超美味呢! 做法簡單,一步一步跟著做,新手也可輕松做到~ 材料 香蕉2條 無鹽奶油140克 糖120克 雞蛋2個 中筋面粉150克 泡打粉11/2小匙 做法
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將已熟透的香蕉用叉壓爛
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先用電動打蛋器打發無鹽奶油至淡黃色,然後下糖拌勻
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加入雞蛋拌勻,然後篩入面粉和泡打粉,拌勻
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再加入香蕉拌勻,將面糊倒入蛋糕烤模內,放入已預熱180度烤箱,烤約30分鐘或至蛋糕全熟
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讓蛋糕在烤模內待涼10分鐘,然後脫模即成~
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