【東煮】低卡系列山東炒炒肉 Shaindong style chinese cabbage的做法怎麼做

簡介 網志：http://usatoday.pixnet.net/blog/post/37340488 來凱西傢按贊喔 https://www.facebook.com/UsatodayWanQuanChengShiJiangZuo 材料 切絲中型大白菜半顆 肉絲120公克 香菇3朵 切絲木耳1/2杯 切絲胡蘿卜絲1/2杯 切絲蔥2支 香菜段1杯 醬油2茶匙 水1大匙 太白粉1茶匙 醬油1大匙 鹽1/3茶匙 鎮江醋1/2大匙 麻油1/2茶匙 做法

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   白菜和黑木耳本身沒有很高的熱量，又富含纖維質加上肉絲後可改變隻有素菜的幹澀感

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   這道炒炒肉最主要的香氣來源是鎮江香醋還有大量的香菜豐富的香氣不會讓你覺得這道菜其實可以拿來當減肥菜

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   作法： 1.肉絲以調味料拌勻。2.起油鍋炒散肉絲後，再放入香菇絲、胡蘿卜絲翻炒，再放下白菜和木耳絲，炒至略回軟。3.加入醬油和鹽調味，大火拌炒，白菜不用炒到太軟4.白菜炒得差不多後，關火。

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   5.利用鍋中餘溫，撒下蔥絲和香菜絲，鍋邊嗆下鎮江醋和香油拌勻即可裝盤。