海鮮泡飯的做法怎麼做

材料 蝦仁半斤 小花枝1尾 蛤蜊半斤 蒟篛絲1盒 玉米筍適量 薑絲適量 鮮味炒手鰹魚口味1平匙 做法

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   蛤蜊先洗凈，然後泡鹽水吐沙

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   蝦仁背上劃一刀，並且去沙腸，可以加一點點米酒去腥味！

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   花枝切塊備用，也可以加一點點米酒去腥。

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   起一油鍋，加入約1大湯匙的沙拉油，將花枝還有蝦仁先快炒。

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   加入1500c.c.的水煮開，煮開後，加入玉米筍、蒟篛絲與蛤蜊，並放入薑絲，煮至蛤蜊開。

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   調味的部分很簡單，一般我們都會加入鹽跟少許的糖，但今天隻要加一樣，那就是「鮮味炒手-鰹魚口味」

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   就這一小湯匙，讓整鍋海鮮湯頭都活瞭起來！並且散發出陣陣的香味。調味後就可以關火囉！

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   先添上一碗白飯，然後淋上煮好的海鮮湯頭後，就是一碗可口的海鮮泡飯，簡簡單單的煮，輕輕松松的享受美味！

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   上桌