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涼拌黑木耳的做法怎麼做

時間:2019-06-03 14:13:16 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 清脆爽口 材料

"黑木耳 400~500g","鹽 1匙","大蒜 3顆","薑 20g","辣椒 1根","香菜 1把","烏醋 2大匙","醬油 5大匙"

做法

1、黑木耳洗凈切除硬芽,切成三角形片狀,下滾水(放1匙鹽)煮約2分,撈起瀝幹放入冰水備用

2、大蒜與薑用成碎末,香菜留菜葉切碎,辣椒切碎

3、把黑木耳從冰水中撈起瀝幹,加入醬油五大匙與烏醋2大匙,再加入2.步驟攪拌均勻放入保鮮盒冰冷藏

4、一小時後再次攪拌,冷藏約2~4小時待入味

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