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肉卷豆腐的做法怎麼做
時間:2019-06-03 14:12:51 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 素葷絕妙的搭配! 材料
五花肉薄片 8枚(10cm長)
豆腐 400g
香菇 5個
大蔥 半根(斜著切薄片)
醃檸檬 2片(切成小塊)
色拉油、酒、醬油、蠔油、鹽、胡椒粉各適量
做法1、把盆裡放一些水,放到豆腐上壓半個小時。
2、豆腐切成8塊,用餐紙擦幹水分,用五花肉片包在豆腐的外面。
3、鍋中放少量的色拉油,油熱後,把肉卷豆腐放進兩面煎一下。
4、放入料酒、醬油,撥到鍋的一側。
5、再把香菇和大蔥放到鍋的另一側。
6、放鹽、胡椒粉,煮2-3分鐘。
7、蔥和香菇變軟後,加入蠔油、醃檸檬即可。
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