義式南瓜面疙瘩(五辛素/蛋素)的做法怎麼做

簡介 雖然馬鈴薯面疙瘩最常見 但南瓜面疙瘩含B-胡蘿卜素 顏色又漂亮且可口 材料 中筋面粉(面疙瘩)250g 蛋黃(面疙瘩)1顆 南瓜(面疙瘩)180g 蕃薯(面疙瘩)70g 鹽(面疙瘩)少量 蕃茄(湯)20顆 紅蘿卜(湯)適量 香菇(湯)1朵 甜豌豆(湯)4根 洋蔥(湯)1/4顆 高麗菜(湯)100g 青蔥(湯)1支 義式香料(湯)1匙 做法

1. 
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   將南瓜和地瓜蒸熟後壓泥備用

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   將材料混合攪拌成團。

3. 
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   做出各種形狀

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   將材料備好

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   將15顆蕃茄加500cc的水打成汁。(另起一鍋，煮一些水煮面疙瘩)

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   炒洋蔥、紅蘿卜。再放入高麗菜、小蕃茄和香菇。加入蕃茄汁義式香料，煮滾。最後加入豌豆和面疙瘩。稍煮一下即可。

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   成品。慢性病人就不調味瞭。(最後撒少許鹽和胡椒調味。)