全麥香蕉馬芬的做法怎麼做

簡介 營養標簽 ：熱量--204千卡；脂肪--9克；碳水化合物--29克；其中纖維--3克；蛋白質--4.5克; 材料

材料①：植物油 1/3杯 ，蜂蜜/砂糖 1/4杯，雞蛋 2顆，牛奶 1/4杯，香蕉泥 2大根，香草精 1小勺

材料②：全麥面粉 1又3/4杯，蘇打粉 1小勺，鹽 1/8 小勺

可選：各類果幹、果仁，香蕉片（裝飾）

1杯≈245毫升；小勺≈5毫升

做法

1、烤箱預熱163℃（325℉）；

2、香蕉用叉子壓成泥。或者放進保鮮袋，用搟面看直接碾壓；

3、備倆大碗，分別把材料①、材料②按順序攪拌均勻；

4、材料①、②用翻拌的方式混合；

5、加入可選的水果幹或者堅果，不要劃圈圈或過度攪拌，容易起筋成品不夠松軟；

6、面糊倒入紙杯。如果分成5份，烤35分鐘。具體時間按紙杯大小和烤箱功率而定，烤至牙簽插入不會帶出面糊。或者倒入烤盤做成快手面包。烘焙紙上先噴油比較容易脫模。烤55-60分鐘；

7、出爐咯！快手面包靜置放涼20分鐘再切片。

小訣竅

1、保存：室溫保存2-3天；電冰箱冷藏5-7天；冷凍3個月。

2、冷凍前面包切片，食用前直接放烤面包就可以瞭。

3、無論當早餐或者零食，都方便快捷又營養哦。

4、1:1等量蘋果泥代替部分甚至全部植物油，更降低熱量和油脂。

5、牛奶選用低脂，全脂或者脫脂都可以。

6、牛奶過敏？水，杏仁奶，豆奶自由替換。

7、香蕉泥換成南瓜泥，不一樣的風味哦。