燉肉湯的做法怎麼做

材料

材料 ： 瘦肉 250 g， 咸大頭菜 1 小塊， 紅棗 8 粒 , 清水 800 ml

做法

1. 瘦肉洗凈切四方塊，熱水汆燙備用 。

2. 紅棗浸泡 30 分鐘，大頭菜清水洗一下 。

3. 取一燉盅，倒入全部材料，隔水燉 。

4. 大火 10 分鐘， 轉小火燉 2 個小時 。