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鯛魚燒豆腐的做法怎麼做
時間:2019-06-03 13:23:15 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 花一點點時間將魚肉及豆腐煮至入味,軟綿的豆腐加上鮮嫩的魚肉,淋在飯上就是營養的一餐囉。 材料 鯛魚片(約220g)1片 雞蛋豆腐1盒 蔥1支 蛋2顆 鹽1/4t 胡椒粉少許 米酒2t 醬油2T 味淋2T 蠔油1t 水6T 做法
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蔥切成蔥花、豆腐切丁備用。
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鯛魚切丁與豆腐差不多大小,並加入醃料醃20分鐘。
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蛋打散備用。
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醬汁調勻備用。
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鍋中加入食用油,放入魚煎熟。
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再加入豆腐與醬汁中火煮10分鐘入味。(煮的時候可用木鏟輕推或晃動鍋身幫助入味)
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最後淋上蛋液熄火,上桌前撒上蔥花即可。(如果擔心蛋不熟,轉小火煮一下關火)
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