鯛魚燒豆腐的做法怎麼做

簡介 花一點點時間將魚肉及豆腐煮至入味，軟綿的豆腐加上鮮嫩的魚肉，淋在飯上就是營養的一餐囉。 材料 鯛魚片(約220g)1片 雞蛋豆腐1盒 蔥1支 蛋2顆 鹽1/4t 胡椒粉少許 米酒2t 醬油2T 味淋2T 蠔油1t 水6T 做法

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   蔥切成蔥花、豆腐切丁備用。

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   鯛魚切丁與豆腐差不多大小，並加入醃料醃20分鐘。

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   蛋打散備用。

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   醬汁調勻備用。

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   鍋中加入食用油，放入魚煎熟。

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   再加入豆腐與醬汁中火煮10分鐘入味。(煮的時候可用木鏟輕推或晃動鍋身幫助入味)

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   最後淋上蛋液熄火，上桌前撒上蔥花即可。(如果擔心蛋不熟，轉小火煮一下關火)