泡菜雞翅的做法怎麼做

簡介 自從多年前在日本某個小食堂吃過雞翅去骨鑲餡料的料理後就愛上瞭這種料理，並且自己也做瞭起司雞翼鑲蝦球，味道非常好。 這次突然心血來潮，想說消化一下冰箱裡的泡菜，所以就拿來鑲在去骨雞翅裡好瞭~ 久沒幫雞翅去骨一開始有點不順手，但抓到訣竅後就很快瞭。簡單一把剪刀就可以輕松並快速的去骨，並沒有想像中的難。 做好的成品好吃又大方，現在年節快到瞭，很適合當宴客料理喔~ 材料 雞兩節翅約10隻 韓式泡菜約半飯碗 蔥1支 薑2片 蒜頭3瓣 米酒1小匙 醬油1小匙 糖1小匙 做法

1. 
   1

   雞翅去骨後用醃雞翅料醃約一個晚上備用(或至少1-2個小時)。

2. 
   2

   雞翅醃好後從冰箱取出，泡菜切碎備用。 (泡菜切碎一點才不會雞翅一口咬斷後卻拉出一長段的泡菜)

3. 
   3

   把切碎的泡菜塞進去雞翅內

4. 
   4

   取一平底鍋，放進一大匙油加熱後再放入雞翅煎至兩面焦香， 蓋上鍋蓋悶約1-2分鐘後即可取出盛盤。

5. 
   5

   煎完泡菜雞翅的鍋中充滿瞭雞肉與泡菜的精華，所以忍不住拿來炒飯~那滋味真是太棒瞭~

6. 
   6

   不難又大方的宴客菜: 泡菜雞翅，有機會請試試看~