滴雞精的做法怎麼做

簡介 2隻全雞就可以好好為全傢人簡單輕松做的滴雞精喔 材料 全雞2隻 薑片約20片 做法

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   準備一個專門滴雞精的鍋子，內外鍋分開非常方便實用。

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   內鍋放入2隻全雞，薑片鋪上，外鍋加水至底部線上即可～瓦斯爐大火後轉中小火開始滴～一隻雞約滴4小時～

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   起鍋後把雞肉取出～蒸盤拿起～滿滿的滴雞精精華過篩後裝入約1200ml的大碗裡

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   放入冰箱冷藏約6小時後，將上面的雞油刮除

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   ～登登～超級美味營養滿分的雞精凍好囉～一隻雞約可以滴出600ml，2隻雞可以滴出約1000ml，一傢五口喝2天2次的份量剛剛好，如果是個人喝約可以喝4～5天唷～

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   完成