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肉醬南瓜的做法怎麼做

時間:2019-06-03 12:41:06 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

南瓜200g,豬肉餡60g,調料:香蔥4g,紅辣椒2g,醬油2g,味精1g,鹽3g,生粉3g,香油4g,白胡椒粉2g,紹酒2g

做法

1、香蔥、紅辣椒洗凈,切碎待用,在豬肉餡中調入香蔥碎、醬油、香油、紹酒、白胡椒粉、鹽,攪拌均勻。

2、將南瓜洗凈,切去兩端的蒂,再對半剖開,挖去南瓜籽,帶皮切成滾刀塊。

3、在南瓜滾刀塊中調入鹽混合均勻,放入燒烤架上,移入已預熱180度的烤箱中,用上下火烤制約10分鐘。

4、將烤好的南瓜從烤箱中取出,再拌入調制好的豬肉餡混合均勻,盛入耐高溫烘烤的大碗中待用。

5、將大碗放入已預熱至200度的烤箱中,用上下火烤制約10分鐘,食用前撒上香蔥碎、紅椒碎。

小訣竅

南瓜皮切時不要削去,外皮經過烘烤後會變得很軟,與南瓜肉一起食用更營養健康。

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