葡萄薄餅的做法怎麼做

簡介 有時候還是得對自己好一點… 做個自己喜歡的點心… 在孩子睡瞭的夜晚泡杯茶配上自己喜歡的茶點… 悠閑放松的看個DVD... 傢事就暫時拋一邊… 什麼都不想的好好放空… 這次做的葡萄薄餅超級超級好吃…… 是大傢會喜歡的味道… 酥酥脆脆… 濃濃的奶香… 感覺是西式喜餅裡常吃到的味道～^¤^ 材料 無鹽奶油50g(室溫軟化) 糖粉30~40g 全蛋液50g(約一顆) 葡萄幹(切碎)20g 蘭姆酒(可略)少許 低筋面粉50g 做法

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   奶油軟化後用打蛋器打成霜狀.

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   加入糖粉拌勻.

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   蛋液慢慢分次加入並攪拌均勻.(每次加入確實拌勻後才能再加)

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   加入切碎的葡萄乾和蘭姆酒拌勻.

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   加入面粉拌勻成面糊, 裝入擠花袋, 再鋪好烘焙紙的烤盤上擠出約50元硬幣大小的面糊.(面糊中間都要留足夠空間才不會黏再一起)

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   烤箱180度預熱10分鐘, 再放入烤約15分鐘, 周圍呈現金黃色即完成.ps.要完全冷卻才會酥脆~沒吃完要密封保存喔~~^^

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