砂鍋馬鈴薯燒肉的做法怎麼做

簡介 馬鈴薯，營養價值豐富，可輕松做出各種料理~將馬鈴薯燉得入味，吃起來鮮甜松軟、香氣十足。 材料

馬鈴薯 500克,豬五花肉 300克,蔥 2支,薑 30克,辣椒 1條,八角 5粒,「調味」水 適量,「調味」米酒 20ml,「調味」冰糖 15克,「調味」醬油 1大匙

做法

1、五花肉切塊，馬鈴薯去皮切大塊。 薑洗凈切片，蔥切段，辣椒切段。

2、熱鍋，將五花肉塊煎出油脂後取出備用。

3、放入馬鈴薯以原鍋豬油將表面煎熟後，加入薑、蔥、辣椒略拌。

4、加入五花肉、八角、調味料及水(蓋過食材表面)，以小火燉約1小時即可。