草莓松餅的做法怎麼做

材料

低粉180克，牛奶150毫升，黃油25克，雞蛋2個（每個約60克），泡打粉1茶匙，細砂糖25克，海鹽1/2茶匙

做法

1.備齊稱量好所有需要的材料。低筋面粉+泡打粉混合過篩，黃油隔水融化或者微波低溫融化

2.雞蛋打在碗中，加入白砂糖和鹽，用蛋抽攪拌均勻

3.慢慢加入牛奶，邊加入邊攪拌

4.把過篩的粉類再篩進蛋液中拌勻

5.加入融化的黃油拌勻，如果面糊較幹可以再兌入一點牛奶。面糊太幹，做出來的餅比較容易厚

6.鍋中用小刷子刷上底油，放入模具圈，小火加熱

7.舀一勺面糊放入圈內，用勺子適當鋪平整形

8.待面糊表面出現氣孔，周圍略微縮邊後拿下模具，用鏟子翻面即可