甜菜根排骨湯的做法怎麼做

簡介 甜菜根含有豐富的鉀、磷、納、鐵、鎂等礦物質，具有天然紅色維他命B12及鐵質以及維他命A、B、C、葉酸，更含有容易消化吸收的糖，可促進腸胃道的蠕動。也是補血的最佳天然營養品。除瞭可以把甜菜根當成天然的綜合維他命來使用之外，當遇上感冒發燒、身體虛弱時，甜菜根亦能促進消化、補給營養。 材料 排骨150g 洋蔥1顆 甜菜根1顆 白蘿卜1根 馬玲薯1顆 蔥2根 香菜2株 做法

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   所有食材洗凈備用。

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   排骨放入冷水中，小火煮出雜質。

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   煮排骨時，可進行食材的處理，蘿卜、馬玲薯、洋蔥、甜菜根削去皮。

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   所有蔬果切成等比方塊。

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   此時排骨應已煮出雜質，用冷水沖洗幹凈備用。

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   湯鍋中放入少許橄欖油，

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   炒香洋蔥後，放入洗好的排骨。

8. 
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   加入足量的清水，大火煮。

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   煮滾後先放1茶匙的鹽和少許黑胡椒粉。

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    加入所有的蔬菜，大火煮滾後，轉小火熬煮到白蘿卜煮透後，試湯頭用鹽調味。

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    蔥和香菜洗凈後略切。

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    煮好的湯色鮮紅香甜！放入蔥花和香菜末，灑些黑胡椒粉即可。