蕓豆面菜的做法怎麼做

材料

蕓豆，蔥，肉，薑，淀粉，油，醋，醬油，鹽，雞精，香油，面

做法

1.嫩蕓豆洗凈，切成粒狀。

2.蔥薑切末。

3.肉切成粒狀，用淀粉養一會兒，這樣做好後會很嫩。

4.鍋裡放油，和平時炒菜一樣，先炒肉。

5.放蔥薑，放醋醬油，倒入蕓豆，翻炒，加鹽，繼續煸炒。

6.最後放入適量開水，至蕓豆軟爛，放雞精，香油，出鍋。

7.澆在煮好的面條上。