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敘敘苑燒肉醬改良版燒肉的做法怎麼做
時間:2019-06-03 10:23:06 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 去日本玩帶回現成燒肉醬,參考吳秉承師傅節目上介紹的燒肉醬加以改良,也是另一種好味道喔! 材料 火鍋豬肉片4人份 敘敘苑燒肉醬半罐 沙茶醬適量 醬油適量 蒜泥四顆 薑泥四片 蔥段兩支 辣椒一條 米酒1/2瓶蓋 做法
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將蒜、薑切細成泥狀,蔥切蔥段,辣椒斜切。
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將肉片與薑泥、蒜泥、沙茶醬、醬油、燒肉醬混合拌勻,放入肉片醃漬約10分鐘。日本燒肉醬本身偏甜,建議不要另外加糖喔!
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起油鍋(鍋要熱),肉片分批下,肉片熟後放入辣椒及蔥段拌炒,即可起鍋。
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