敘敘苑燒肉醬改良版燒肉的做法怎麼做

簡介 去日本玩帶回現成燒肉醬，參考吳秉承師傅節目上介紹的燒肉醬加以改良，也是另一種好味道喔！ 材料 火鍋豬肉片4人份 敘敘苑燒肉醬半罐 沙茶醬適量 醬油適量 蒜泥四顆 薑泥四片 蔥段兩支 辣椒一條 米酒1/2瓶蓋 做法

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   將蒜、薑切細成泥狀，蔥切蔥段，辣椒斜切。

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   將肉片與薑泥、蒜泥、沙茶醬、醬油、燒肉醬混合拌勻，放入肉片醃漬約10分鐘。日本燒肉醬本身偏甜，建議不要另外加糖喔！

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   起油鍋（鍋要熱），肉片分批下，肉片熟後放入辣椒及蔥段拌炒，即可起鍋。