潮汕粽子的做法怎麼做

簡介 端午節即農歷五月初五，又叫五月節，是一個流傳較廣的民俗性節日。相傳愛國詩人屈原在這一天投江殞身，端午節便被染上瞭愛國主義的色彩，有瞭紀念的意味。端午節有吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉、熏蒼術、白芷，喝雄黃酒的習俗。端午節吃粽子，這是中國人民的傳統習俗，其由來已久，花樣繁多。端午節的早晨傢傢吃粽子紀念屈原，一般是前一天把粽子包好，在夜間煮熟，早晨食用：潮汕粽子 材料 糯米適量 鹽適量 臘肉適量 冬菇適量 咸蛋黃適量 醬油適量 幹貝適量 蓮子適量 做法

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   ❥把糯米倒入清水中，加適量醬油和鹽，浸泡六到八個小時，再把幹貝也放入碗中，加清水浸泡，把臘肉和香菇切片放至盤中備用

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   ❥接著拿起兩張竹葉重疊一起，卷成漏鬥狀，往裡面加入準備好的所有配料，再包裹起來，用繩子捆住，最後放入鍋中蒸熟即可

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   ❥端午節吃粽子咯

小訣竅

溫馨提示

❥ 請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的

❥ 包粽子的時候隻要把上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止，順著三角的邊將所有的粽葉都折好，最後用線繩將粽子捆綁結實即可

❥ 粽子裡加什麼餡料可根據自己的喜好來放