【迷你】酸奶油烤馬鈴薯的做法怎麼做

簡介 烤馬鈴薯的做法不但超簡單，而且很受歡迎呦！配上和烤馬鈴薯很搭的酸奶油和煎香酥脆的培根塊，特別好吃呢～♥ 材料 迷你馬鈴薯8個 冷水適量 橄欖油（或其他的液體植物油）2大匙 鹽適量 黑胡椒適量 無鹽奶油（切小塊）適量 酸奶油(SourCream)100克 培根片（切小塊）3片 蔥綠末適量 做法

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   將迷你馬鈴薯刷洗幹凈後，放入鍋中，倒入冷水蓋過馬鈴薯，用大火煮15分鐘，撈起並瀝幹水分

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   待馬鈴薯稍微冷卻後，用刀子在表面劃十字或切薄片，但不要切斷，切到馬鈴薯的2/3深就好。放在鋪有烘焙紙的烤盤上，撒上橄欖油、鹽和黑胡椒，然後在表面放上一小塊的無鹽奶油。放入已預熱200℃的烤箱中，烤20分鐘

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   出爐後，將烤好的馬鈴薯放10分鐘至稍微冷卻，在表面放上酸奶油、煎香酥脆的培根塊和蔥綠末即可