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醬燒鮭魚的做法怎麼做
時間:2019-06-03 09:33:16 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 鮭魚肉先簡單醃制過,再下鍋微煎上色,最後簡單醬燒一下,就可以上桌~要吃的時候再擠上檸檬汁!就是一道夏日美食囉。 材料 鮭魚(中段)1厚片 洋蔥半顆 香菜1小把 辣椒1根 蒜頭2顆 檸檬1/4顆 做法
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洋蔥切絲,泡冰水備用。
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鮭魚肉一厚片,切塊。加入調味料醬油,味霖,米酒,蒜片,辣椒片醃制。可以的話醃個30分鐘~1小時為佳!
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準備一個平底鍋,鍋裡放入一小匙油,把醃制的鮭魚放入。
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小火把鮭魚四面煎上色。*有醃醬所以上色很快,所以要記得翻面喔!!
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鮭魚肉煎好後,把醃醬倒入鍋中,再加入3大匙水一起燒煮。
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醬汁收稠就可以起鍋囉
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把泡冰水的洋蔥瀝幹水分,鋪在盤上,再放讓醬燒鮭魚,撒上香菜段就可以上桌。*可以切檸檬放旁邊,要吃的時候再擠上,風味更好!
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