洋蔥滑蛋絲瓜的做法怎麼做

簡介 翠綠的絲瓜雖然沒有蛤犡提鮮， 但是絲瓜本身的鮮甜就很美味瞭， 外脆內軟嫩的絲瓜好鮮甜好好吃， 這道料理簡單又健康呢! 材料 水半米杯 鹽適量 絲瓜一條 洋蔥一顆 雞蛋兩顆 做法

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   先把絲瓜的頭尾切除後，削皮。

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   將絲瓜切成個人口感喜好大小。

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   洋蔥也切成個人口感喜好大小。(艾黛倫在煮這道菜之前會先把洋蔥切好後泡水，大約半個小時，因為自己跟老公還有老公妹妹不喜歡吃太嗆的東西XD)

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   將準備的兩顆蛋打到容器裡打散。

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   在鍋子中放一小匙油微加熱後，放進切好的絲瓜，在鍋中拌炒。

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   加(半米杯)的水，還有鹽(適量)調味。

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   泡水的洋蔥，將水瀝幹後倒入鍋子內。

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   將絲瓜鋪平後蓋鍋，以小火燜煮3分鐘，使絲瓜出水。 將準備好的蛋液，平均淋在絲瓜上，蓋上蓋子熄火，利用鍋子的微溫再燜1分鐘。

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   最後呈盤!就是一道好吃的洋蔥滑蛋絲瓜囉!