芋頭米線湯的做法怎麼做

簡介 在公司附近的店傢吃過芋頭米粉湯，芋頭少少的隻有4~5小塊，實在不過癮!若買不到粗的米粉，可用米線代替，米線QQ的口感搭配"ㄙㄤ ㄙㄤ"的芋頭也非常好吃^^ 材料

芋頭 適量,米線 適量,芹菜 少許,油蔥酥 少許,鹽 少許,黑胡椒 少許

做法

1、大甲芋頭去皮後切塊，放入電鍋悶到有點ㄙㄤ(內鍋水蓋過芋頭再多一點，外鍋1.5杯水)，電鍋開關跳起後即可

2、取適量的米線煮熟

3、取出適量煮好的芋頭跟芋頭湯加入米線裡，少許鹽調味

4、最後加上一點油蔥酥和切好的芹菜即可(也可以灑一點黑胡椒喔)