南瓜油蔥飯的做法怎麼做

簡介 油蔥噴香，南瓜甜美，搭配Q彈白飯，淋點醬油、煎顆荷包蛋，就是超美味餐點。 材料 白米兩杯 南瓜米的一半 豬油蔥適量 醬油、白胡椒粉適量 做法

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   熱鍋，放兩大匙的豬油蔥

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   油蔥化瞭之後，把切塊的南瓜放進去拌炒，灑點白胡椒粉，並在鍋邊淋上醬油，嗆出香味，南瓜不用炒軟，確認每塊南瓜都有沾到醬汁即可。

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   把炒過的南瓜倒入洗好的米當中

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   炒過南瓜的鍋子，加點熱水，把鍋裡的油蔥也加入飯鍋裡

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   因為南瓜本身含水量很高，煮米的水隻要平常的2/3即可(但外鍋的水要放多一點，煮久一點讓南瓜煮透)(如果是電子鍋，用"煮五谷米"模式)

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   剛煮好的飯，開鍋蓋攪拌均勻，再悶十分鐘

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   油蔥飯就完成瞭。(邊拌的時候油蔥的風味邊冒出來，超香的啊~)